Lätt som en plätt - Omelett
Förra veckan gjorde jag en sån god omelett till frukost så ni ska också få receptet. Det var superlätt och gick på ca 5 minuter.
Ingredienser till omeletten:
- 3 ägg
- lite riven ost (ta så mycket du känner för, ju mer desto godare)
- Skinka
- Salt, peppar.
Gör såhär:
- Knäck äggen
- Klipp skinkan i småbitar
- Släng ihop allt i en skål
- Vispa lite
- Krydda efter smak
- Värm stekpannan med en klick smör
- Häll i och stek på ena sidan för att sen vända, någon minut på varje!
- Lägg på en tallrik och skär upp lite tomar och gurka. (jag älskar att äta gurka till omelett!)
- Toppa med en klick creme fraishe, antingen naturell eller smaksatt och lite sweet chili sås och voila! En god och riktigt mättande frulle utan en massa bröd. (jag tycker om bröd men måste försöka varva några dagar då och då utan då det inte är bra att äta det för mycket, då är denna rätt perfa!)
Visst ser det gott ut?
